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シュトルーデル

りんごの季節になりました。

3年位前に、それまで作っていたりんごのパイからシュトルーデルにしました。

以前から気になっていた菓子でしたが、講習会や誰かに習うでもなく、或る有名な職人のレ

シピを参考に作ってみたら意外と上手に出来上がり、以来ショウケースの秋から冬の定番

商品となりました。

このシュトルーデルのように、ドイツ菓子・ウイーン菓子は見た目は派手ではないのですが、

滋味深い味わいの菓子が多いですね。

                                              店主

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コメント

旨そうです!!
食べたいです!!
買いにゆきます!!

投稿: oyakata | 2009年10月 9日 (金) 14時40分

元気ですか???
シュトルーデル、食べてきましたよ~~。
普通にみんな食べてます。
いいですね。
コアンの食べてみたいです。

投稿: madoka | 2009年10月20日 (火) 15時35分

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